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不粘锅表面的涂层对人体有害吗?
有网友问出:不粘锅对人体有害吗?这就需要我们去了解不粘锅的组成了,在不粘锅表面是喷涂有一层
铁氟龙涂料
的物质,其目的是保护不粘锅,其它更多好用耐用,铁氟龙涂料使锅可以耐热,润滑性也强。
现在我们发现市场上多数不粘锅都是含有铁氟龙涂层所制,大多数商家与顾客并不知道,除了用在炒锅,煎锅等表面,还有用在电饭锅中,并且这些不粘锅的使用说明中,并没有提示是否有毒的标志,只是部分不粘锅注明:本锅最佳使用温度为290度以下,故烹饪时,以细火为宜,禁止严重干烧,但没有标注原因
有企业表示,即使吃下刮落的涂层也,也对人体无害,因为涂层是无毒的,但有专家表示:特富龙中的全氟辛酸对人体是有害的,但致害的条件首先需要它高温分解,这个温度至少需要450度,另外一些顾客表示,他们都用这种锅多年,从来都没有听过致癌。
所以得出结论:特富龙不粘锅在正常使用的情况下对人体有多大危害还需经严格的实验论证才得知。
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